Derecskei Disznótor!
Hagyományőrző, de mégis valami uí!
17. Derecskei Disznótor
2026. február 7.
Szeretettel hívunk és várunk mindenkit, de főleg Téged, családodat és barátaidat a 17. Derecskei Disznótorra és Hajdú-Bihar Vármegyei Téli Vásárra, ahol válogatott finomságok, klassz programok, játékok, és nyeremények várnak!
Gyere és élvezd a finom falatokat, kortyokat, engedd, hogy átjárjon a forralt bor, a folklór és a programok varázslatos hangulata!
Töltsük együtt… az időt, a pálinkát és a kolbászt!
Számold
velünk a
napokat!
Program
| Időpont | Program |
|---|---|
| 8.00 | Disznó szenderítés (A piaccsarnok mögött) |
| 9.00 | Köszöntő Bistey Attila Bakator Népzenei Együttes műsora |
| 9.15 |
„Hamuba sült” pogácsasütő verseny eredményhirdetése
|
| 9.40 |
Bakator Népzenei Együttes és a Szivárvány Néptáncegyüttes műsora
|
| 10.30 |
Maskarás télűző felvonulás a Sonivius Vappae zenekarral
Hajdúszoboszlói télűző csergetők, Szárnyas Sárkány gólyalábasok, télűző maskarások,
medvetáncoltatók, Szivárvány Néptáncegyüttes, Kikelet Táncegyüttes.
(művelődési központ - főtér)
|
| 11.00 | Sonivius Vappae télűző körtánca |
| 12.00 | Ünnepélyes megnyitó, köszöntők Közreműködik a Bakator Népzenei Együttes és a Derecskei Kék Kálló Citerazenekar |
| 12.20 | A Földesi Madársuli bemutatója – Kecskeshow |
| 13.00 | Mészáros András nótaénekes műsora, közreműködik a Bakator Népzenei Együttes |
| 13.00 | Hangulatfelelős az Agyagbanda |
| 14.00 | Lovasbemutató, a Hajdúszoboszlói Porszem Egyesület lovasaival |
| 15.30 | Eredményhirdetés a Derecskei Disznótor versenyző csapatainak és a Csülökcsata résztvevőinek |
| 17.00 | ISMERŐS ARCOK KONCERT |
Kísérőprogramok egész nap:
Kádár Ferkó Fotószínháza, téli vásár, népi disznótoros játszótér, pónilovaglás, kézműveskedés, kézművesek utcája, gyermekprogramok a művelődési központban.
| Időpont |
Gyermekprogram
|
|---|---|
| 10.00 - 15.00 | MALACKA - LAND JÁTSZÓHÁZ (művelődési központ) |
| 10.00 - 14.00 |
Kézműves és gyermekfoglalkozás a Derecskei Kézműves Körrel és a Bihari Népművészeti Egyesület alkotóival. Töpörtyű Színpad programjai (művelődési központ) |
| 10.00 | Az igazság kútja- Lang Rudolf meséi |
| 11.00 | Derecskei Alapfokú Művészeti Iskola Cibri Gyermekegyüttesének műsora |
| 11.30 | Vitéz László, bábelőadás Előadja: Fekete Dávid bábművész |
| 14.00- 15.00 | Gyermektáncház |
NAP
FELLÉPŐ
FŐZŐCSAPAT
KIÁLLÍTÓ
LÁTOGATÓ
Derecskei Disznótor
Immáron XVII. alkalommal rendezzük meg 2026. február 7-én a Derecskei Disznótort és Hajdú-Bihari Téli Vásárt! A helyzet az, hogy a nagyközönség nem sokat lát a háttérmunkából, de bizony mi szervezők évről-évre „Küzdünk, mint malac a jégen!”, hogy minden alkalommal színvonalas újszerű és élmény-gazdag rendezvényt gyúrjunk össze! De miért is csináljuk ezt a programot? Szeretnénk egyértelműen megfogalmazni és mindenki számára nyilvánvalóvá tenni, hogy hogyan és miként tekint a város a Derecskei Disznótorra!
A rendezvény céljai:
- A helyi közösségek összekovácsolása, megerősítése, közösségi élmény létrehozása!
- Derecske ismertségének, elismertségének növelése, „Derecske az én városom” életérzés erősítése!
- Edukációval összekapcsolt hagyomány és érték őrzés! (Hasznos tudás tovább adása – élelmiszer feldolgozás, előállítás, tartósítás…)
A Derecskei disznótor több tehát, mint egy jó buli!
Bízunk benne, hogy egy modern köntösbe öltöztetett hagyomány, vonzóvá válhat azon fiatalok, családok és érdeklődők számára, akik már csak családi anekdotákból ismerik a régi disznótorokat, és aktív résztvevőként újra felfedezhetik egy közösségi élményen keresztül a hasznos tudás örömét, azt, hogy még mindig „Van uí a nap alatt!”
Amennyiben sikerült felkelteni az érdeklődésedet, gyere el te is barátaiddal, családoddal a Derecskei Disznótorra és tapasztald meg személyesen, hogy létezik, olyan rendezvény, ahol egyszerre van jelen a menőség és a minőség, mert a Derecskei Disznótor „Hagyományőrző, de mégis valami uí!”
Csülök csata
A csapatok a versenyen készített ételeket kereskedelmi forgalomba hozhatják, kizárólag a szervezők által egységesen 1000.-Ft-ért értékesített kóstolójegy ellenében. Az adagok árát a kóstolójegy egységárához viszonyítva kell meghatározni, pl: 1 adag toroskáposzta 1 kóstolójegy, 1 adag kolbász 2 kóstolójegy stb. Az árakat és az adagok mennyiségét a csapatok saját megítélésük szerint alakítják. A rendezvény végén a kóstolójegyek beváltásra kerülnek a szervezőknél számla ellenében, mely összegből 20 % a szervezőt illeti meg.
Az induló csapatok feladata, hogy a helyszínen hagyományos disznótoros ételt készítsenek, az alábbi választható kategóriák alapján:
- csülkös finomságok (pörkölt, kocsonya, sült csülök)
- hagymásvér,
- lacipecsenye, vagy újhús,
- hurka,
- kolbász,
- toros káposzta,
- helyi különlegességek.
A rendezők biztosítják az asztalt, 2 db padot, tűzifát (20 kg), faház.
A csapatok hozzák az alapanyagokat, bográcsot, üstöt, tárcsát, grillezőt, a fűszereket, a munkálatokhoz és a tálaláshoz szükséges eszközöket.
Helyszín: Derecske Új Főtere, Makkay János tér 1.
A verseny kezdési időpontja: 2026. február 07. /szombat/ 8:00 óra
A főzőhelyek elfoglalása: 7 órától. Ünnepélyes megnyitó 12 órától.
Eredményhirdetés: 2026. február 07. 16.00 óra Derecske Város Új Főterén, a színpadnál.
A versenyben részt vevő csapatoknak a versenykategóriák szerint 1 adag disznótoros ételt kell a zsűri részére bocsátania.
Nevezés díj nincs. Maximum 6 fős csapatok jelentkezését várjuk!
A főzőverseny zsűri tagjai: Kovács Lázár chef, Szatmári Zoltán, Kiss György, mesterszakácsok
A verseny díjazása:
CSÜLÖK KUPA – A DERECSKEI DISZNÓTOROS FŐZŐVERSENY VÁNDORKUPÁJA.
ÉRTÉKES AJÁNDÉKCSOMAGOK, DÍJAZÁS TÖBB KATEGÓRIÁBAN.
Jelentkezésüket kérjük írásban jelezzék az alábbi gombra kattintva elérhető jelentkezési űrlap kitöltésével és elküldésével:
Jelentkezési határidő: 2026. január 26.
Információs telefonszám: 06 54 410-060
„Töltsük együtt!” kolbásztöltő élménycsomag
Kolbásztöltő, közösségépítő élménycsomag családoknak, baráti társaságoknak!
A csomag tartalma:
- 10kg kiváló minőségű hús
- Fűszerek (só, bors, paprika…)
- 20 méter műbél
- Receptúra
- 1kg friss kenyér, 10, dkg mustár
- 1 db Derecskei Disznótor emblémás kötény
- A megtöltött kolbász egy részét, amit a helyszínen szeretnél elfogyasztani, a központi sütőstandon kérésedre azonnal megsütjük
- Biztosítjuk a rendezvény idejére a feldolgozáshoz szükséges eszközöket (asztal, „gyúró tál”, papírtálcák, szalvéták, műanyag kés, villa, tekerős kolbásztöltő, tekerős húsdaráló…)
(Igen tudjuk, hogy ez „disznóság” de ez a csomag korlátozott számban érhető el! Szóval, ha szeretnél szeretteiddel „kolbászolni” akkor, jelentkezz minél hamarabb!)
A csomag ára: 50.000 Ft
Jelentkezési határidő: 2026. január 20.
Jelentkezni az elmeny@derecskeidisznotor.hu e-mail címen vagy ezen a telefonszámon lehet: 06 54 410 060
„Vágjunk bele!” csapatépítő disznótoros élménycsomag
Egész napos disznótoros csapatépítő élménycsomag cégeknek, önkormányzatoknak, intézményeknek!
A csomag tartalma:
- félsertés: kb. 50 kg kiváló minőségű hús
- 1 liter pálinka
- ideális disznótoros helyszín, faház és sátorhely biztosítása
- 10 db asztal, 20 db pad
- üst, üstház, gázpalack.
- tűzifa, víz, villany
(Igen tisztában vagyunk vele, hogy ez is „disznóság” de ez a csomag is korlátozott számban érhető el! Szóval, ha szeretnéd a csapattal csapatni, tudva azt, hogy egy közös „malackodásban” micsoda csapatépítő erő van, akkor jelentkezz minél hamarabb!)
A csomag ára: 150.000 Ft
Jelentkezési határidő: 2026. január 20.
Jelentkezni az elmeny@derecskeidisznotor.hu e-mail címen vagy ezen a telefonszámon lehet: 06 54 410 060
Helyszín
Derecske város az Észak-Alföldön, Hajdú-Bihar megyében található, remek adottságokkal rendelkező, közel 9000 fős település. Egy pezsgő nagyváros szolgáltatásait felvonultatni képes és lehetőségeit magában hordozó modern, élhető léptékű, értékteremtő kisváros, ahol a boldogulni és élni vágyó aktív, ambiciózus emberek garantáltan megtalálják a számításukat az élet minden területén. A város múltja és értékei valamint a településen érzékelhető nagyarányú vállalkozó kedv egyértelművé teszi a város mottójában szereplő megállapításokat, melyek alkalmasak arra, hogy akár két rövid mondattal, szlogennel, üzenettel pozícionáljuk a várost:
„ÉRTÉKET ŐRZÜNK – ÉRTÉKET TEREMTÜNK!
DERECSKE A SZORGALOM VÁROSA!”
A Derecskei Disznótornak és Hajdú-Bihar Vármegyei Téli Vásárnak a város szívében található Makkay János rendezvénytér ad otthont.
