Derecskei Disznótor!

Hagyományőrző, de mégis valami uí!

Derecskei Disznótor 2026

17. Derecskei Disznótor

2026. február 7.

Szeretettel hívunk és várunk mindenkit, de főleg Téged, családodat és barátaidat a 17. Derecskei Disznótorra és Hajdú-Bihar Vármegyei Téli Vásárra, ahol válogatott finomságok, klassz programok, játékok, és nyeremények várnak!
Gyere és élvezd a finom falatokat, kortyokat, engedd, hogy átjárjon a forralt bor, a folklór és a programok varázslatos hangulata!
Töltsük együtt… az időt, a pálinkát és a kolbászt!

Számold
velünk a
napokat!

Nap:
Óra:
Perc:
Másodperc:
Program

Program

Időpont Program
8.00 Disznó szenderítés (A piaccsarnok mögött)
9.00 Köszöntő Bistey Attila Bakator Népzenei Együttes műsora
9.15 „Hamuba sült” pogácsasütő verseny eredményhirdetése
9.40 Bakator Népzenei Együttes és a Szivárvány Néptáncegyüttes műsora
10.30 Maskarás télűző felvonulás a Sonivius Vappae zenekarral Hajdúszoboszlói télűző csergetők, Szárnyas Sárkány gólyalábasok, télűző maskarások, medvetáncoltatók, Szivárvány Néptáncegyüttes, Kikelet Táncegyüttes. (művelődési központ - főtér)
11.00 Sonivius Vappae télűző körtánca
12.00 Ünnepélyes megnyitó, köszöntők Közreműködik a Bakator Népzenei Együttes és a Derecskei  Kék Kálló Citerazenekar
12.20 A Földesi Madársuli bemutatója – Kecskeshow
13.00 Mészáros András nótaénekes műsora, közreműködik a Bakator Népzenei Együttes
13.00 Hangulatfelelős az Agyagbanda
14.00 Lovasbemutató, a Hajdúszoboszlói Porszem Egyesület lovasaival
15.30 Eredményhirdetés a Derecskei Disznótor versenyző csapatainak és a Csülökcsata résztvevőinek
17.00 ISMERŐS ARCOK KONCERT

Kísérőprogramok egész nap:
Kádár Ferkó Fotószínháza, téli vásár, népi disznótoros játszótér, pónilovaglás, kézműveskedés, kézművesek utcája, gyermekprogramok a művelődési központban.

Időpont Gyermekprogram
10.00 - 15.00 MALACKA - LAND JÁTSZÓHÁZ (művelődési központ)
10.00 - 14.00

Kézműves és gyermekfoglalkozás a Derecskei Kézműves Körrel és a Bihari Népművészeti Egyesület alkotóival.

Töpörtyű Színpad programjai (művelődési központ)

10.00 Az igazság kútja- Lang Rudolf meséi
11.00 Derecskei Alapfokú Művészeti Iskola Cibri Gyermekegyüttesének műsora
11.30 Vitéz László, bábelőadás Előadja: Fekete Dávid bábművész
14.00- 15.00 Gyermektáncház
1

NAP

14

FELLÉPŐ

30

FŐZŐCSAPAT

60

KIÁLLÍTÓ

5000

LÁTOGATÓ

RENDEZVÉNYINFÓ
RENDEZVÉNYINFÓ

Derecskei Disznótor

Immáron XVII. alkalommal rendezzük meg 2026. február 7-én a Derecskei Disznótort és Hajdú-Bihari Téli Vásárt! A helyzet az, hogy a nagyközönség nem sokat lát a háttérmunkából, de bizony mi szervezők évről-évre „Küzdünk, mint malac a jégen!”, hogy minden alkalommal színvonalas újszerű és élmény-gazdag rendezvényt gyúrjunk össze! De miért is csináljuk ezt a programot? Szeretnénk egyértelműen megfogalmazni és mindenki számára nyilvánvalóvá tenni, hogy hogyan és miként tekint a város a Derecskei Disznótorra!

A rendezvény céljai:

  • A helyi közösségek összekovácsolása, megerősítése, közösségi élmény létrehozása!
  • Derecske ismertségének, elismertségének növelése, „Derecske az én városom” életérzés erősítése!
  • Edukációval összekapcsolt hagyomány és érték őrzés! (Hasznos tudás tovább adása  – élelmiszer feldolgozás, előállítás, tartósítás…)

A Derecskei disznótor több tehát, mint egy jó buli!

Bízunk benne, hogy egy modern köntösbe öltöztetett hagyomány, vonzóvá válhat azon fiatalok, családok és érdeklődők számára, akik már csak családi anekdotákból ismerik a régi disznótorokat, és aktív résztvevőként újra felfedezhetik egy közösségi élményen keresztül a hasznos tudás örömét, azt, hogy még mindig „Van uí a nap alatt!” 

Amennyiben sikerült felkelteni az érdeklődésedet, gyere el te is barátaiddal, családoddal a Derecskei Disznótorra és tapasztald meg személyesen, hogy létezik, olyan rendezvény, ahol egyszerre van jelen a menőség és a minőség, mert a Derecskei Disznótor „Hagyományőrző, de mégis valami uí!”

RENDEZVÉNYINFÓ
főzőverseny

Csülök csata

A csapatok a versenyen készített ételeket kereskedelmi forgalomba hozhatják, kizárólag a szervezők által egységesen 1000.-Ft-ért értékesített kóstolójegy ellenében. Az adagok árát a kóstolójegy egységárához viszonyítva kell meghatározni, pl: 1 adag toroskáposzta 1 kóstolójegy, 1 adag kolbász 2 kóstolójegy stb. Az árakat és az adagok mennyiségét a csapatok saját megítélésük szerint alakítják. A rendezvény végén a kóstolójegyek beváltásra kerülnek a szervezőknél számla ellenében, mely összegből 20 % a szervezőt illeti meg.

Az induló csapatok feladata, hogy a helyszínen hagyományos disznótoros ételt készítsenek, az alábbi választható kategóriák alapján:

  1. csülkös finomságok (pörkölt, kocsonya, sült csülök)
  2. hagymásvér,
  3. lacipecsenye, vagy újhús,
  4. hurka,
  5. kolbász,
  6. toros káposzta,
  7. helyi különlegességek. 

A rendezők biztosítják az asztalt, 2 db padot, tűzifát (20 kg), faház.
A csapatok hozzák az alapanyagokat, bográcsot, üstöt, tárcsát, grillezőt, a fűszereket, a munkálatokhoz és a tálaláshoz szükséges eszközöket.

Helyszín: Derecske Új Főtere, Makkay János tér 1. 

A verseny kezdési időpontja: 2026. február 07. /szombat/ 8:00 óra
A főzőhelyek elfoglalása: 7 órától. Ünnepélyes megnyitó 12 órától.
Eredményhirdetés: 2026. február 07. 16.00 óra Derecske Város Új Főterén, a színpadnál.

A versenyben részt vevő csapatoknak a versenykategóriák szerint 1 adag disznótoros ételt kell a zsűri részére bocsátania.
Nevezés díj nincs. Maximum 6 fős csapatok jelentkezését várjuk!
A főzőverseny zsűri tagjai: Kovács Lázár chef, Szatmári Zoltán,  Kiss György, mesterszakácsok

A verseny díjazása:
CSÜLÖK KUPA – A DERECSKEI DISZNÓTOROS FŐZŐVERSENY VÁNDORKUPÁJA.
ÉRTÉKES AJÁNDÉKCSOMAGOK, DÍJAZÁS TÖBB KATEGÓRIÁBAN.

Jelentkezésüket kérjük írásban jelezzék az alábbi gombra kattintva elérhető jelentkezési űrlap kitöltésével és elküldésével:
Jelentkezési határidő: 2026. január 26.
Információs telefonszám: 06 54 410-060 

„Töltsük együtt!” kolbásztöltő élménycsomag

Kolbásztöltő, közösségépítő élménycsomag családoknak, baráti társaságoknak!

A csomag tartalma:

  • 10kg kiváló minőségű hús
  • Fűszerek (só, bors, paprika…)
  • 20 méter műbél
  • Receptúra
  • 1kg friss kenyér, 10, dkg mustár
  • 1 db Derecskei Disznótor emblémás kötény 
  • A megtöltött kolbász egy részét, amit a helyszínen szeretnél elfogyasztani, a központi sütőstandon kérésedre azonnal megsütjük 
  • Biztosítjuk a rendezvény idejére a feldolgozáshoz szükséges eszközöket (asztal, „gyúró tál”, papírtálcák, szalvéták, műanyag kés, villa, tekerős kolbásztöltő, tekerős húsdaráló…)

(Igen tudjuk, hogy ez „disznóság” de ez a csomag korlátozott számban érhető el! Szóval, ha szeretnél szeretteiddel „kolbászolni” akkor, jelentkezz minél hamarabb!)

A csomag ára: 50.000 Ft

Jelentkezési határidő: 2026. január 20. 

Jelentkezni az elmeny@derecskeidisznotor.hu e-mail címen vagy ezen a telefonszámon lehet: 06 54 410 060

„Vágjunk bele!” csapatépítő disznótoros élménycsomag

Egész napos disznótoros csapatépítő élménycsomag cégeknek, önkormányzatoknak, intézményeknek!

A csomag tartalma:

  • félsertés: kb. 50 kg kiváló minőségű hús
  • 1 liter pálinka
  • ideális disznótoros helyszín, faház és sátorhely biztosítása
  • 10 db asztal, 20 db pad
  • üst, üstház, gázpalack.
  • tűzifa, víz, villany

(Igen tisztában vagyunk vele, hogy ez is „disznóság” de ez a csomag is korlátozott számban érhető el! Szóval, ha szeretnéd a csapattal csapatni, tudva azt, hogy egy közös „malackodásban” micsoda csapatépítő erő van, akkor jelentkezz minél hamarabb!)

A csomag ára: 150.000 Ft

Jelentkezési határidő: 2026. január 20.
Jelentkezni az elmeny@derecskeidisznotor.hu e-mail címen vagy ezen a telefonszámon lehet: 06 54 410 060

Makkay János rendezvénytér
Helyszín

Helyszín

Derecske város az Észak-Alföldön, Hajdú-Bihar megyében található, remek adottságokkal rendelkező, közel 9000 fős település. Egy pezsgő nagyváros szolgáltatásait felvonultatni képes és lehetőségeit magában hordozó modern, élhető léptékű, értékteremtő kisváros, ahol a boldogulni és élni vágyó aktív, ambiciózus emberek garantáltan megtalálják a számításukat az élet minden területén. A város múltja és értékei valamint a településen érzékelhető nagyarányú vállalkozó kedv egyértelművé teszi a város mottójában szereplő megállapításokat, melyek alkalmasak arra, hogy akár két rövid mondattal, szlogennel, üzenettel pozícionáljuk a várost:
„ÉRTÉKET ŐRZÜNK – ÉRTÉKET TEREMTÜNK!
DERECSKE A SZORGALOM VÁROSA!”

A Derecskei Disznótornak és Hajdú-Bihar Vármegyei Téli Vásárnak a város szívében található Makkay János rendezvénytér ad otthont.

Galéria

Galéria